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Mix de Panqueca

Ingredientes:

Para fazer a Panqueca você vai precisar:

- 1 pote de 140g de Mix de Panqueca - Clubbe do Churrasco;

- 1 medidas do pote em água;

- 1 colher de chá de uma boa manteiga, caso a sua frigideira não seja anti-aderente;

* Se você for usar a panqueca para um recheio salgado, pode adicionar mais uma pitada de sal, pimenta do reino e algumas ervas, se desejar.

* Se você for usar a panqueca para um recheio doce, pode adicionar uma pitada de canela, se desejar.

Modo de Preparo:

- Coloque 1 medida do virdo em água e misturo todo o conteúdo do pote de Mix de Panqueca - Clubbe do Churrasco e misture com a ajuda de um fouet (batedor de clara) atpe que a mistura esteja totalmente líquida e sem nenhuma bolinha de massa;

- Aqueça uma frigideira, unte o fundo da frigideira com 1 colher de chá de manteiga (se necessário), adicione um pouco de massa e espalhe por todo o fundo da frigideira.

   * Para fazer uma panqueca fina, já com a frigideira quente e untada, vá adicionando continuamente e e devagar a massa no centro da frigideira, enquanto gira a frigideira para que a massa se espalhe por todo o fundo.

   * Para fazer uma panqueca grossa, adicione a massa até que ela cubra todo o fundo da frigideira, sem precisar mexer na frigideira.

- Não precisa se preocupar com a massa grudando no fundo da frigideira. No início, ela vai ficar grudada e quando estiver pronta para virar o lado, ela vai desgrudar sem que a panqueca se parta. Basta descolar a lateral e dar uma puxadinha de leve com a mão. Vire de lado quantas vezes quiser até que ambos os lados estejam dourados.

- Use sua criatividade e recheie a panqueca com o que quiser. Vale tanto recheios salgados comoo doces.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos

Rendimento: 6 panquecas grandes e finas ou 3 paquecas grandes e grossas

Sugestão de consumo: A panqueca do Clubbe do Churrasco funciona como uma massa de crepe, serve tanto para recheios doces como salgados, portanto, use a sua imaginação e coma a panqueca com os mais diferentes tipos de recheios. Ela vai bem com tudo.

Chef responsável: Berlota Joaquina